Vorbereitung
Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. 
Anschließend in Scheiben schneiden.

Lauch waschen und in Streifen schneiden.
Lyoner pellen und in Scheiben schneiden.

Zubereitung
Gekochte Kartoffeln in einer Pfanne mit etwas Margarine goldgelb braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lauch und Lyoner dazu geben und kurz anbraten.

Danach das Kartoffel-Dressing in die Pfanne geben und gut durchmischen.